②用法
每天饮用2～3次，每次1杯（50毫升）；老年人每次饮用20毫升。
不能喝酒者，可以加入2倍的温开水后饮用。
③功效
可以治疗高血压、糖尿病、飞蚊症、头痛、失眠、便秘、怕冷、尿频、膝痛等，并有减肥作用。
（4）紫苏酒
①制作方法
第一步，新鲜的紫苏叶（200克）洗净后滤去水分，铺在竹筐内阴干1小时；
第二步，将紫苏叶倒入大口玻璃瓶内，再加入适量的冰糖与35度的白酒；
第三步，3～4周后取出叶子，再过2个月，冰糖融化，即成为紫苏酒。
②用法
每天三餐前或入睡前饮用1杯（30毫升）。
③功效
可以治疗花粉症、过敏性皮炎、咳嗽、低血压、贫血、食欲不振、便秘、失眠、神经痛、怕冷等症。
（5）醋浸香蕉
香蕉的营养价值极高：1根香蕉内锰的含量相当于30克小豆；维生素B6的含量相当于80克猪肉；钾的含量408毫克，相当于15个苹果；含食物纤维200毫克，相当于1个莴苣；但是它的热量却较低，1根香蕉约含热量365焦尔，相当于半个面包。
香蕉的营养极其丰富，将它与能促进消化、促使气血畅通的米醋结合起来，便成为非常不错的保健食品。
