从中容易看出，农民觉得种粮的性价比太低了。既然不得不种小麦，那就希望能找个合适的时机卖个好价钱、尽可能提高经济效益，这是非常容易理解的。再不然，如果有点能力就外出打工，至少每天也能挣个六七十元钱，比在家里种粮强多了。
所以相比而言，家中有人在外打工的农民家庭中，种粮收入只是其中很小一部分。虽然国家对种粮有补贴，种三亩地一年能补贴200多元，但这只是杯水车薪。
游资或许正是看中了这一点，所以先在炒作小宗农产品上“热热身”，可谓是“撑死胆大的，吓死胆小的”。从这种先把价格抬到一个比较高的价位，让后面的跟风者跟也不是不跟也不是看，颇有一点像股市炒作的风格，而这说不定也是将来游资炒作大宗农产品的前奏。
广东省徐闻县天健行农业开发有限公司总经理杨国庆透露：“大蒜价格暴涨与收购商囤货脱不了干系，去（2009）年东北收购商要与我合作大量储存大蒜，但我担心风险太高，所以没干。结果人家赚了上百万，因大蒜赚几百万的人比比皆是。” 4
所以在这个行业内有许多人坚信，2010年的大蒜价格炒作与2004年到2006年的价格飙升一样，属于一种“外资设局、游资推动、老百姓买单”的循环模式。最近几年来类似这样的操作方式在我国其他商品市场已经有所表现，其中最典型的是钾肥、铁矿石等与进出口有关的产品，更不用说这些国家没有储备、宏观调控无法干预到的农产品了 5。
