李灵找来一个大碗,分出了四分之一黄瓜打算做成不辣的,又将差不多凉透的酱油分别倒进了黄瓜里。然后,她拿来剪刀剪了一些小红辣椒,又加了花椒和大料一起放在了小碗里。先是起锅熬了花椒油放在了不辣的黄瓜咸菜里,然后又将加了辣椒和大料的熬了一碗倒在另一份黄瓜里。
林雪梅将小六哄睡了,从里间走出来使劲嗅了嗅空气中的味道:“真香啊!九儿,你怎么做的……咦?用了这么多的油?”林雪梅一看黄瓜上面漂着的一层油就有点心疼。
“娘,没有油不好吃呀!您放心吧,这个黄瓜咸菜保管能卖上好价钱!”
“啊,原来你打算拿去卖呀!”
“嗯,我也是刚才摘黄瓜的时候突然想起来的,现在这个时候村里很多人家的黄瓜都吃不完,放在架子上就老了,不如我们就买来腌成酱菜来卖吧?”
“好倒是好,就是这腌黄瓜也放不住啊,放不了几天……”